● FALANDO ABERTAMENTE - O CHEF SAULO JENNINGS, a grande referência internacional da culinária amazônica, que recusou assinar o jantar do príncipe William no Rio, durante o Earthshot Prize 2025, para cerca de 700 pessoas – Temos que aplaudir o Saulo, ele com sua personalidade se manteve fiel aos seus princípios que é de defender a sua arte culinária amazônica. Isso é inegociável, a Amazônia é a sua essência, a sua verdade, e ninguém pode menosprezar isso em troca de fama ou de dinheiro. A Amazônia é o tempero do Saulo e ele é fiel a sua arte que vem da floresta.